カカオ不足

カカオが5年後不足になる?!という話題がありました。
カカオは平均25度以上で高温多湿のところで栽培しています。
10メートルくらいの木で3センチくらいのちいさい花がさいて、その部分が枯れて実になるのです。
花は咲くけど収穫できるのは3%。
カカオ豆貴重では通貨として使われる。
例としてはウサギ一羽をカカオ豆10粒など
チョコレートを日本は2.2kg、ドイツは11.7消費。
中国は100グラムだけどこれから経済発展が進むとカカオが足りなくなる原因になるんですって。迷惑な。(笑)
需要の増大、労働力不足、離農も進んでいます。
カカオだけの話しではないですよね。
チョコレート1枚の利益は生産国は8%、そこからバイヤーがとって、生産者には3%しか利益が入らないのも問題ですね。